Conserve

Conserve

Conserve (Conserva, Pharm.), Zubereitung frischer Kräuter u. Blumen, mit trockenem Zucker, um jenen ihre Heilkräfte zu erhalten u. ihnen einen besseren Geschmack zu geben. Man quetscht od. wiegt sie zu einem seinen Brei u. reibt in einem steinernen Mörser so viel Zucker dazu, daß sie eine bröckliche Consistenz bekommen. Sie halten sich an einem kühlen, trocknen Ort in gläsern od. glasirten Gefäßen verwahrt 1 Jahr. Am gewöhnlichsten ist die Löffelkraut- u. Brunnenkressen -C. (Conserva cochleariae, Conserva nasturtii), Conserva helminthochorton, s. Wurm-Conserve; Rosen-E. (Conserva rosarum), Sadebaumblätter-C. (Conserva sabinae).


Pierer's Lexicon. 1857–1865.

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  • conserve — [ kɔ̃sɛrv ] n. f. • 1393; de conserver I ♦ Vx Aliment préparé pour être conservé (fumé, séché, etc.). ⇒ confit, semi conserve. Mod. Substance alimentaire stérilisée (⇒ appertisation) et conservée dans un récipient hermétique. Boîte de conserve.… …   Encyclopédie Universelle

  • conservé — conserve [ kɔ̃sɛrv ] n. f. • 1393; de conserver I ♦ Vx Aliment préparé pour être conservé (fumé, séché, etc.). ⇒ confit, semi conserve. Mod. Substance alimentaire stérilisée (⇒ appertisation) et conservée dans un récipient hermétique. Boîte de… …   Encyclopédie Universelle

  • conserve — CONSERVE. s. f. Espèce de confiture faite de fruits, d herbes, de fleurs, ou de racines. Conserve de roses de Provins. Conserve de Provins. Conserve de violettes, de fleurs d oranges, de framboises, de citron, d absinthe. Conserve de bétoine.… …   Dictionnaire de l'Académie Française 1798

  • conserve — Conserve. s. f. v. Espece de confitures faites de fruits, d herbes, ou de fleurs, ou de racines. Conserve de roses de Provins. conserve de Provins. conserve de roses, de violetes, de fleurs d orange, de framboises, de citron, d absynthe. prendre… …   Dictionnaire de l'Académie française

  • Conserve — may refer to: Conserve (condiment), a preserve made from a mixture of fruits and/or vegetables Conserve (NGO), an Indian environmental organization Conserve (publisher), a Dutch publisher See also Conservation (disambiguation) This disambiguation …   Wikipedia

  • conserve — Conserve, f. penac. Est mutuelle protection, Mutua tuitio, Selon ce on dit Navires allans de conserve quand plusieurs navires font un corps en un voyage, avec promesse jurée de se conserver, garder et defendre l un l autre, Nautica confoederatio …   Thresor de la langue françoyse

  • Conserve — Con*serve , v. t. [imp. & p. p. {Conserved}; p. pr. & vb. n. {Conserving}.] [F. conserver, L. conservare; con + servare to keep, guard. See {Serve}.] 1. To keep in a safe or sound state; to save; to preserve; to protect. [1913 Webster] The amity… …   The Collaborative International Dictionary of English

  • Conserve — Con serve, n. [F. conserve, fr. conserver.] 1. Anything which is conserved; especially, a sweetmeat prepared with sugar; a confection. [1913 Webster] I shall . . . study broths, plasters, and conserves, till from a fine lady I become a notable… …   The Collaborative International Dictionary of English

  • conservé — conservé, ée (kon sèr vé, vée) part. passé. Préservé de la destruction. Des manuscrits conservés avec soin. Souvenirs conservés par la tradition.    Être bien conservé, se dit des gens d un certain âge, qui ont encore un air de fraîcheur et de… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • conserve — I verb avoid using, conservare, expend gradually, expend slowly, guard, keep, keep from loss, keep in existence, keep safe, keep unimpaired, maintain, omit using, preserve, prolong, protect, refrain from using, refuse to waste, safeguard, save,… …   Law dictionary

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