Kohlrübe
81Wurzelgewächse — Wurzelgewächse, Pflanzen, die ihrer Wurzel halber kultiviert werden, wie Futter , Zuckerrüben, Zichorie, uneigentlich Kartoffel, Topinambur, dann die Wurzelgemüse, wie Mohrrübe, Sellerie, Rettich, Radieschen, Kohlrübe, Schwarzwurzel, Pastinak,… …
82Brassica — BrassĭcaL., Kohl, Pflanzengattg. der Kruziferen meist in den Mittelmeerländern. Viele Arten wichtige Kulturpflanzen: B. oleracĕa L. (Gartenkohl) liefert zahlreiche Sorten Gemüse, wie Blattkohl, Grün , Braun , Blau oder Federkohl, Riesen oder… …
83Dorsch [2] — Dorsch, s.v.w. Kohlrübe …
84Erdrübe — Erdrübe, s. Kohlrübe …
85Gemüse — Gemüse, Gewächse, die entweder ganz oder in ihren Wurzeln, Stengeln, Blättern, Früchten und Samen zur menschlichen Nahrung verwandt werden. Man unterscheidet 1) Kohlgewächse (Blatt , Kopf , Rosen , Blumenkohl, Wirsing, Kohlrabi); 2) …
86Kulloche — Kulloche, s.v.w. Kohlrübe (s.d.) …
87Steckrübe — Steckrübe, s. Kohlrübe …
88Wruke — Wruke, die Kohlrübe (s.d.) …
89Kohl, der — Der Kohl, des es, plur. inus. 1) Ehedem überhaupt alle eßbare Kräuter und Pflanzen, welche Bedeutung nicht nur in den verwandten Sprachen angetroffen wird, sondern auch in einigen Gegenden noch jetzt üblich ist. So wird die grüne Suppe, welche… …
90Kohlrabi, der — Der Kohlrābi, plur. inus. eine Art des Kohles, welcher einen dicken runden Strunk oder Stängel gleich einer Rübe hat, welcher aber rings herum mit Blättern besetzt ist; Brassica oleracea Gongylodes L. Rübenkohl. Man isset davon so wohl die… …