Aranzīni

Aranzīni

Aranzīni (ital.), 1) kleine, unreife, blos getrocknete od. überzuckerte Pomeranzen od. 2) Schnitte von Pomeranzenschalen; kommen aus Genua, sind magenstärkend.


Pierer's Lexicon. 1857–1865.

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  • Aranzini — A|ran|zi|ni 〈Pl.〉 überzuckerte Orangenschalen [Etym.: <ital. arancia »Orange«] …   Lexikalische Deutsches Wörterbuch

  • Aranzini — Aran|zi|ni vgl. ↑Arancini …   Das große Fremdwörterbuch

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  • Kandieren — Orangenschalen in Kandiersirup Kandieren (auch Konfieren) ist eine Konservierungsmethode für frische, essbare Pflanzenteile (meist Früchte und Obst), bei welcher der Zuckergehalt der Früchte auf mindestens 70 Prozent erhöht und der Wassergehalt… …   Deutsch Wikipedia

  • Kandiert — Orangenschalen in Kandiersirup Kandieren (auch Konfieren) ist eine Konservierungsmethode für frische, essbare Pflanzenteile (meist Früchte und Obst), bei welcher der Zuckergehalt der Früchte auf mindestens 70 Prozent erhöht und der Wassergehalt… …   Deutsch Wikipedia

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