- Ausgeklärtes Mehl
Ausgeklärtes Mehl, das feinste Weizenmehl, woraus Franzbrod gebacken wird.
Pierer's Lexicon. 1857–1865.
Ausgeklärtes Mehl
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Mehl — (Farina), 1) das durch Mahlen auf Mühlen in seinen Staub zermalmte u. von seinen Hülsen befreite Getreide. Nach Verschiedenheit desselben unterscheidet man auch verschiedene Sorten von M., als: Weizen , Roggen , Gersten , Hafer M. u.a. Es besteht … Pierer's Universal-Lexikon
Ausklären — Ausklären, verb. reg. act. 1) Völlig klar machen. Ausgeklärtes Mehl, bey den Bäckern, das feinste Weitzenmehl. Der Himmel, das Wetter hat sich ausgekläret. 2) In der Landwirthschaft kläret man den Weitzen aus, wenn man die unter demselben… … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
