Backmulde
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Backmulde — (Шпейер,Германия) Категория отеля: Адрес: Karmeliterstraße 11 13, 67346 Шпейер, Германия … Каталог отелей
Backmulde — Backmulde, s. Brotfabrikation … Lexikon der gesamten Technik
Backmulde — Bạck|mul|de 〈f. 19〉 = Backtrog * * * Bạck|mul|de, die (landsch.): Backtrog … Universal-Lexikon
Hotel & Gasthaus Backmulde — (Гейдельберг,Германия) Категория отеля: Адрес: Schiffgasse 11, 69117 Гейдельберг … Каталог отелей
Brotfabrikation — (Bäckerei), die Herstellung von Brot aus Mehl unter Zusatz von Wasser und Hefe oder Sauerteig und Backpulver und Backen des durch die Mischung entstandenen Teiges im Backofen. Der Gehalt des Mehles an Eiweiß, Stärkemehl und Fett ist je nach den… … Lexikon der gesamten Technik
Backtrog — Bạck|trog 〈m. 1u〉 Trog, in dem der Teig zum Backen vorbereitet wird; Sy Backmulde * * * Bạck|trog, der: langer Holztrog, in dem der Brotteig zubereitet wird. * * * Bạck|trog, der: langer Holztrog, in dem der Brotteig zubereitet wird; Backmulde … Universal-Lexikon
Backtrog — Der Teig im Backtrog ist gegangen und kann nun verarbeitet werden Ein Backtrog (Backmulde, Molle) ist ein Trog, in dem der Teig zum Backen vorbereitet wird. Frühere Backtröge bestanden aus einem in der Längsachse gespaltenen, ausgehöhlten… … Deutsch Wikipedia
Backen [3] — Backen, 1) bis zu einem gewissen Grade durch Erwärmung u. Feuer austrocknen; 2) eben dadurch eine gewünschte Beschaffenheit, unter Austrocknung, Verflüchtigung u. Umänderung flüssiger Stoffe erhalten; 3) (Kochk.), unter Zusatz angemessener Stoffe … Pierer's Universal-Lexikon
Mulde, die — Die Mulde, plur. die n, Diminut. das Müldchen, Oberd. Müldlein, eine Art hölzerner Gefäße, welche länglich ausgehöhlt ist, und deren äußerer Boden eben so convex, als der innere hohle Raum concav ist. Die Backmulde, das Mehl damit zuzutragen. Die … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Mulde — Muldef 1.Bett.DieMuldeisteinlänglichesHolzgefäß(Backmulde,Fleischermulde).1920ff. 2.esgießtwiemitMulden=esregnetsehrheftig.Vgl⇨Eimer22.Seitdem19.Jh … Wörterbuch der deutschen Umgangssprache
