Nelkenzimmt

Nelkenzimmt

Nelkenzimmt (Cassia s. Laurus caryophyllata), stark u. angenehm, ganz der Gewürznelke ähnlich riechende u. schmeckende Rinde von Dicypellium caryophyllatum Nees, kommt in gerollten, in einander steckenden, kaum eine Linie dicken, außen braunen od. weißlichen, glatten, mit kleinen Warzen besetzten, in glatten, schön kaffeebraunen, glatt brechenden Stücken im Handel vor. Die Franzosen machen von dieser Rinde den meisten Gebrauch u. nennen sie Canelle giroflée, Bois de giroflée. Eine andere aber unkräftige als N. in Handel kommende Rinde soll von Calyptranthes caryophyllata abstammen. Eine dritte auch Cortex raventsarae genannte, angenehm stark nelkenartig riechende Rinde kommt von Agathophyllum aromaticum.


Pierer's Lexicon. 1857–1865.

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  • Zimmt — (Canell, Cinnamomum acutum), A) echter Z., braunrothe, süßlich gewürzhafte, zähe, auf dem Bruche faserige, aus dünnen, glatten, zusammengerollten Stücken bestehende, innere, von ihrer Oberhaut befreite Rinde des Zimmtbaumes (Laurus cinnamomum od …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Nelkencassie — Nelkencassie, so v.w. Nelkenzimmt …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Nägelein — Nägelein, so v.w. Gewürznelken. Nägeleinholz, s.u. Nelkenzimmt (Cassia caryophyllata). Nägeleinköpfe so v.w. Gewürznelken, bes. die runden Knospen derselben; auch so v.w. Zimmtkelche u. Piment. Nägeleinöl, so v.w. Gewürznelkenöl …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Dicypellĭum — (D. Nees), Pflanzengattung aus der Familie der Laurineae Dicypellia; Art: D. caryophyllatum, Baum in den Urwäldern Brasiliens; liefert in seiner Rinde (Cravo do Maranhao) eine vorzügliche Sorte Nelkenzimmt …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Myrte — Myrte, ein zarter Baum von schöner Bildung und angenehmem Geruch, welcher im südlichen Europa, in Afrika und Asien wild wächst, 20 F. hoch wird, bei uns aber während des Winters im Freien nicht ausdauert. Er hat eine röthliche Rinde,… …   Damen Conversations Lexikon

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