Butterbaum

Butterbaum (Thea Tulu), ein in Bambarra in Afrika wachsender Baum, aus dessen Fruchtkernen die Galambutter (Bambuk Tulu, d.h. Butter aus Bambuk) gewonnen wird, welche als Nahrungs- u. Heilmittel für das innere Afrika von großer Wichtigkeit ist. Der B. gehört nach Einigen zur Gattung Bassia (s.d.), von welcher mehrere ostindische Arten bekannt sind, nach Anderen zur Gattung Vitellaria (Lucuma). Der Same der olivenähnlichen Frucht wird, nachdem er an der Sonne oder in einem besonderen Ofen gedörrt ist, in Wasser ausgekocht u. setzt dann das butterartige Fett ab, welches sich 1 Jahr lang ohne Salz hält u. eine weißere Farbe u. festere Consistenz als gewöhnliche Butter haben soll.