Butterschmalz

Butterschmalz

Butterschmalz, der Rückstand beim Sieden des Burgundischen Pechs.


Pierer's Lexicon. 1857–1865.

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  • Butterschmalz — Warmes, daher flüssiges Butterschmalz Butterschmalz bei Zimmertemperatur …   Deutsch Wikipedia

  • Butterschmalz — Bụt|ter|schmalz 〈n. 11; unz.〉 aus zerlassener Butter gewonnenes Fett * * * Bụt|ter|schmalz, das: aus dem Fett der Butter bestehendes gelbes, haltbares Speisefett. * * * Butterschmalz,   Schmelzbutter, das Butterfett. * * * Bụt|ter|schmalz, das …   Universal-Lexikon

  • Butterschmalz — lydytas sviestas statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Daugiau kaip 85 proc. pieno riebalų turintis pieno gaminys, gaunamas pašalinus dalį plazmos lydant sviestą. atitikmenys: angl. butter oil; ghee; melted butter; rendered butter …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • Butterschmalz — Bụt|ter|schmalz …   Die deutsche Rechtschreibung

  • Butterfett — Warmes, daher flüssiges Butterschmalz Butterschmalz bei Zimmertemperatur Butterschmalz (auch Schmalzbutter, geklärte, eingesottene oder geläuterte Butter) ist aus Butter durch Entfern …   Deutsch Wikipedia

  • Butterreinfett — Warmes, daher flüssiges Butterschmalz Butterschmalz bei Zimmertemperatur Butterschmalz (auch Schmalzbutter, geklärte, eingesottene oder geläuterte Butter) ist aus Butter durch Entfern …   Deutsch Wikipedia

  • Butteröl — Warmes, daher flüssiges Butterschmalz Butterschmalz bei Zimmertemperatur Butterschmalz (auch Schmalzbutter, geklärte, eingesottene oder geläuterte Butter) ist aus Butter durch Entfern …   Deutsch Wikipedia

  • Ghee — Warmes, daher flüssiges Butterschmalz Butterschmalz bei Zimmertemperatur Butterschmalz (auch Schmalzbutter, geklärte, eingesottene oder geläuterte Butter) ist aus Butter durch Entfern …   Deutsch Wikipedia

  • Alles in Butter — Butter mit Streichmesser Butter in einer handelsüblichen Menge (250g) in einer Butterdose Butter (von altgriechisch βούτυρον, boútyron „Kuhkäse“) oder Anke ist ein meist aus Kuhmilch …   Deutsch Wikipedia

  • Gute Butter — Butter mit Streichmesser Butter in einer handelsüblichen Menge (250g) in einer Butterdose Butter (von altgriechisch βούτυρον, boútyron „Kuhkäse“) oder Anke ist ein meist aus Kuhmilch …   Deutsch Wikipedia

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