Dongstein
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Bier [1] — Bier, ein durch heißen Wasserausguß dargestellter Malzauszug, der mittelst Zusatz von Hefe in geistige Gährung versetzt worden ist. I. Das B. enthält folgende Bestandtheile: Wasser, Alkohol, Kohlensäure, Stärkegummi, Kleber, Diastase, Zucker,… … Pierer's Universal-Lexikon
Duckstein — Duckstein, 1) der aus kalkhaltigen Quellen sich absetzende kohlensaure Kalk od. Kalktuff, s.d.; 2) (Dongstein), berühmtes Königslutter Weißbier … Pierer's Universal-Lexikon
