- Ecremoir
Ecremoir (fr., spr. Ekremoahr), in der Feuerwerkerei das Mengeholz, das zum Zusammenschieben eines Feuerwerkssatzes auf der Reibetafel gebraucht wird.
Pierer's Lexicon. 1857–1865.
Ecremoir (fr., spr. Ekremoahr), in der Feuerwerkerei das Mengeholz, das zum Zusammenschieben eines Feuerwerkssatzes auf der Reibetafel gebraucht wird.
Pierer's Lexicon. 1857–1865.
écrémoir — n. m. ou écrémoire [ekʀemwaʀ] n. f. ÉTYM. 1802, écrémoir; escramoire, 1363 au sens 1; de écrémer, et oir, oire. ❖ ♦ Technique. 1 Sorte d écumoire pour écrémer (1., a) le lait. 2 … Encyclopédie Universelle
écrémoir — nm., écrémoire, grande cuillère // louche écrémoir pour écrémer le lait : poshe écrémoir éflorîre // ékramîre <louche à écrémer> nf. (Saxel), poshon (au manche court et de forme plate, utilisé à la maison) (Bauges.182, ADB.7), poshon… … Dictionnaire Français-Savoyard
écrémoir — (entrée créée par le supplément) (é kré moir) s. m. 1° • Nom, dans le Calvados, d un instrument à l aide duquel on enlève la crème, quand elle est montée, les Primes d honneur, Paris, 1870, p. 53. 2° Morceau de cuivre ou de corne qui sert… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
écrémoire — écrémoir n. m. ou écrémoire [ekʀemwaʀ] n. f. ÉTYM. 1802, écrémoir; escramoire, 1363 au sens 1; de écrémer, et oir, oire. ❖ ♦ Technique. 1 Sorte d écumoire pour écrémer (1., a) le lait … Encyclopédie Universelle
écrémer — [ ekreme ] v. tr. <conjug. : 6> • escramer XVe; de é et crème 1 ♦ Dépouiller (le lait) de la crème, de la matière grasse. P. p. adj. Lait écrémé, demi écrémé. ⇒ allégé, 1. maigre. 2 ♦ Fig. Dépouiller des meilleurs éléments (un ensemble, un… … Encyclopédie Universelle
écrémette — [ekʀemɛt] n. f. ÉTYM. 1907, Larousse; de écrémer. ❖ ♦ Technique. 1 Régional. Écrémoir à fromage. 2 Écrémoir (3.) d artificier … Encyclopédie Universelle
louche — adj., équivoque, suspect, pas franc, bizarre ; pas clair, sombre, (ep. d une affaire) : guinsho, a, e (Genève, Saxel), R. « Travers => Guigner ; lûsho, a, e (Albanais.001, Chambéry, Thônes), R. l. DEO.375 luscus <borgne ; qui ferme un… … Dictionnaire Français-Savoyard
écumoire — [ ekymwar ] n. f. • escumoire 1372; de écumer ♦ Ustensile de cuisine composé d un disque aplati, percé de trous, monté sur un manche, qui sert à écumer un liquide ou à en retirer des aliments. La louche et l écumoire. Écumer un bouillon avec une… … Encyclopédie Universelle
crémière — (entrée créée par le supplément) (kré miè r ) s. f. • Nom, dans le Calvados et dans la Bretagne, de pots en grès où l on dépose la crème enlevée à l aide de l écrémoir, les Primes d honneur, Paris, 1870, p. 53 … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
coupe — nf. (de bois, de foin, de vêtement, de cheveux, de fromage ...) ; coupe de bois, étendue de bois à couper ou coupé ; action de couper, de tailler, d abattre une certaine étendue de forêt ; moyen, meilleure façon d utiliser un morceau de bois,… … Dictionnaire Français-Savoyard