Olfett
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Oleïn — (Ölfett), so v.w. Eläin … Pierer's Universal-Lexikon
Eläin — (Ölsaures Glycerin od. Lipyloxyd, Oleïn, Ölfett), die eine der beiden, in den Fetten, nach verschiedenen Verhältnissen verbundenen Substanzen, von Chevreul zuerst unterschieden wird durch Behandlung des Schweinefettes mit siedendem Alkohol, od.… … Pierer's Universal-Lexikon
