Grüner Wein
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Wein — Bereitung des Weines. Die Weinlese (alemann. Wimmet, Wimmete) erfolgt im Herbst von September bis November und wird vielfach durch Gemeindebeschluß bestimmt. Frühlese, wie an der Mosel, liefert frische, spritzige Weine, in den Edelweinlagen… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Grüner Veltliner — ([ˈɡʀyːnɐ ʋɛltˈliːnɐ]) oder Weißgipfler ist eine weiße Rebsorte. Die in Österreich, insbesondere in Niederösterreich, am weitesten verbreitete Traube wird außerhalb ihrer Heimat wenig an … Deutsch Wikipedia
Grüner Veltliner — Grape (Vitis) Color of berry skin Blanc Species Vitis vinifera … Wikipedia
Grüner Silvaner — Silvaner Traube Silvaner ist eine weiße Rebsorte, die auch Grüner Silvaner oder Sylvaner genannt wird. Inhaltsverzeichnis 1 Anbaugeschichte 2 Charakter … Deutsch Wikipedia
Heuriger Wein — Weinbau in Österreich wird auf einer Fläche von rund 52.000 Hektar betrieben. 70 % davon ist mit weißen, 30 % mit roten Rebsorten bestockt. Von etwa 32.000 Betrieben füllen nur 6.500 selbst in Flaschen ab. Im Jahresdurchschnitt werden… … Deutsch Wikipedia
Aromen im Wein — Der Geschmackseindruck entsteht, wenn beim Verkosten durch den Rachen eingeatmet wird. Die Bestimmung der Aromen im Wein ist sowohl in der Gustatorik als auch in der chemischen Analyse äußerst komplex. Die Aromen sind zum einen das Resultat einer … Deutsch Wikipedia
Säure (Wein) — Schemazeichnung Weinbeere: 10.b Äpfelsäure in der Zentralzone, 11.b Weinsäure in der Intermediatenzone Die Säuren im Wein spielen sowohl bei der Weinbereitung als auch im fertigen Produkt Wein eine wichtige Rolle. Sie haben einen direkten… … Deutsch Wikipedia
Junger Wein — Jungwein ist Wein aus der letzten oder höchstens vorletzten Produktion. Anhang 1 Punkt 11 der EU Weinmarktordung definiert ihn folgendermaßen: „Jungwein: der Wein, dessen alkoholische Gärung noch nicht beendet ist und der noch nicht von seiner… … Deutsch Wikipedia
Wien Wein — Weingut Wieninger Das Weingut Wieninger ist ein Weingut im Wiener Stadtteil Stammersdorf. Inhaltsverzeichnis 1 Geschichte 2 Rebsorten … Deutsch Wikipedia
Voller grüner Weinkranz — Speiseteller im Weinlaubdekor (hier mit Goldkante) Voller grüner Weinkranz (umgangssprachlich Weinlaub) wird ein klassischer chromgrüner Unterglasurdekor aus Meißener Porzellan genannt. Im Jahr 1817 wurde er von Johann Samuel Arnhold in Meißen… … Deutsch Wikipedia
