Hagelschnüre

Hagelschnüre

Hagelschnüre (Malazae), ein Paar aus geronnenem Eiweiß gebildete, aus zarten Fasern bestehende, spiralig gedrehte Faden; eigentlich eine zusammengedrehte zarte Haut, welche die Dotterkugel des Eies als Haut der H. eng umgibt u. dann als H. trichterförmig u. spiralig gegen beide Pole des Eies ausläuft.


Pierer's Lexicon. 1857–1865.

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  • Hagelschnüre — Ha|gel|schnü|re 〈Pl.〉 zwei feste Stränge aus Eiweiß, die das Dotter im Vogelei an beiden Polen halten …   Universal-Lexikon

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