Kneten, 1) eine angefeuchtete, weiche Masse unter einander arbeiten, damit sich die einzelnen Theile besser verbinden; 2) im engeren Sinne das zweite Durcharbeiten des schon gesäuerten Teiges; es geschieht mit den Händen od. mit einem Holz, Knetscheit, od. mit der Knetmaschine, s.d. 2); 3) (Pharm.), so v.w. Malaxiren.
Pierer's Lexicon. 1857–1865.
Kneten — Knêten, verb. reg. act. einen weichen, feuchten Körper mit den Händen oder Füßen durcharbeiten, um alle seine Theile genau mit einander zu verbinden. Der Töpfer knetet den angefeuchteten Thon, der Kleiber den Lehm mit den Füßen. Besonders von dem … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
kneten — Vsw std. (8. Jh.), mhd. kneten Vst., ahd. knetan, knedan, as. knedan Stammwort. Aus wg. * kned a Vst. kneten , auch in ae. cnedan. Die ältere Stammbildung zeigt wohl das tiefstufige aschw. knodha. Außergermanisch vergleicht sich apreuß. gnode… … Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache
kneten — kneten: Das altgerm. starke Verb mhd. kneten, ahd. knetan, niederl. kneden, schwed. (umgestaltet) knåda ist mit der baltoslaw. Sippe von russ. gnesti »drücken, pressen« verwandt. Über die weiteren innergerm. Zusammenhänge s. die Artikel ↑… … Das Herkunftswörterbuch
kneten — V. (Mittelstufe) eine weiche Masse mit den Händen bearbeiten Beispiel: Sie knetete den Teig zu einer einheitlichen Masse … Extremes Deutsch
kneten — massieren; walken; durchkneten * * * kne|ten [ kne:tn̩], knetete, geknetet <tr.; hat: eine weiche Masse mit den Händen drückend bearbeiten [und formen]: den Teig kneten; der Masseur knetet die verkrampften Muskeln. * * * kne|ten 〈V. tr.; hat〉… … Universal-Lexikon
kneten — kne̲·ten; knetete, hat geknetet; [Vt/i] 1 (etwas) kneten etwas so lange fest mit den Händen drücken, bis es die richtige Konsistenz hat <den Teig kneten>; [Vt] 2 etwas (aus etwas) kneten etwas aus einer weichen Masse mit den Händen formen:… … Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache
kneten — a) bearbeiten, durcharbeiten, durchkneten, durchwirken; (landsch.): [durch]walken, wirken; (Bäckerei): auswirken. b) bearbeiten, massieren; (ugs.): durchkneten; (landsch.): [durch]walken. * * * kneten:1.〈durchwiederholtesDrückenbearbeiten〉durchkne… … Das Wörterbuch der Synonyme
Kneten — 1. Wer knetet, dem bleibt Teig an den Händen. Frz.: Quand on a la main à la pâte, il en reste toujours quelque chose au bout des doigts. (Lendroy, 949.) 2. Zuerst kneten, dann backen. – Eiselein, 385; Simrock, 5787. Lat.: Priusquam pinsueris… … Deutsches Sprichwörter-Lexikon
kneten — knetentr 1.jnmassieren.19.Jh. 2.jnnachdrücklichzuetwbeeinflussen;ausdauerndaufjneinreden.ManformtihnwieeineweicheMasse;manmassiertihngeistig.1920ff. 3.jnintimbetasten.Vglauch⇨knutschen.Halbw1955ff … Wörterbuch der deutschen Umgangssprache
kneten — kne|ten … Die deutsche Rechtschreibung
