Kochwein
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Kochwein, der — Der Kóchwein, des es, plur. inus. Wein, so fern er in den Küchen an die Speisen gebraucht wird … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Madeira (Wein) — Justino Henriques, Madeira, Colheita 1996 Madeira ist eine geschützte Bezeichnung für den Südwein von der zu Portugal zählenden Insel Madeira. Es handelt sich hierbei um einen aufgespriteten, d. h., mit Weinbrand angereicherten Wein. Der… … Deutsch Wikipedia
Tinta Negra Mole — ist eine in Madeira und Kalifornien ( → Weinbau in Kalifornien) verwendete Rebsorte. Die Tinta Negra Mole ist eine nicht ganz so edle, aber dennoch offiziell zugelassene rote Rebe für den mit Branntwein verschnittenen Madeira. Auch bekannt als… … Deutsch Wikipedia
Wermut [2] — Wermut, ungarischer Kochwein, s. Ungarweine; vgl. auch Vermut … Meyers Großes Konversations-Lexikon
