Rühreisen, 1) ein eiserner Stab, womit die Meische in der Blase umgerührt wird; 2) keulenförmiger eiserner Kolben, mit welchem die Glasmasse od. die Schmalte in den Häfen umgerührt wird; 3) flache eiserne Schaufel, womit das Brennmaterial unter den Salzpfannen gelüstet wird; 4) eiserne Schaufel mit hölzernem Stiele, zum Abschäumen des fließenden Messingmetalles.
Pierer's Lexicon. 1857–1865.
Ruhreisen, das — Das Ruhreisen, des s, plur. ut nom. sing. ein Eisen, einen andern Körper damit umzurühren. In den Salzwerken ist das Rühr oder Rohreisen ein horizontales eisernes Blatt an einem eisernen Stiele die Steinkohlen und das Feuer damit aufzulüften … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Branntweinbrennen — Branntweinbrennen, das kunstgemäße Verfahren, Branntwein (s.d.) zu gewinnen. Das B. ist einer der wichtigsten Zweige der landwirthschaftlichen Gewerbe, dessen Zweck vornehmlich dahin geht, die natürlichen Erzeugnisse der Landwirthschaft, bes. die … Pierer's Universal-Lexikon
