Salgama
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SALGAMA — dicta sunt olera, quae sale et acetô condita servabantur; sicut Acetaria, quae recentia ac cruda ex aceto vorabantur; et ἀξύπορα, quae ex pluribus speciebus composita una tritis mixtisque, quibus etiam acetum addebatur. Graecis ἁλμαῖαι. Uti autem … Hofmann J. Lexicon universale
Salmagundi — Sal ma*gun di, n. [F. salmigondis, of uncertain origin; perhaps from L. salgama condita, pl.; salgama pickles + condita preserved (see {Condite}); or from the Countess Salmagondi, lady of honor to Maria de Medici, who is said to have invented it; … The Collaborative International Dictionary of English
Salat, der — Der Salāt, des es, plur. doch nur von mehrern Arten, die e. 1) Eine jede Speise, welche mit darauf gegossenem Öhl und Essig genossen wird, besonders wenn sie kalt und ohne weitere Zubereitung gegessen wird. Daher Häringssalat, Sardellensalat,… … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Solomon Gundy — herring or anchovies pickled in vinegar, white sugar and sometimes pickling spice and bay leaves, layered with onion rings in a large bottle. May also be a mixture of minced veal, chicken or turkey, onions and a fish component. The term is… … Dictionary of ichthyology
saumâtre — [ somatr ] adj. • saumastre 1298; lat. pop. °salmaster, class. salmacidus 1 ♦ Qui est constitué d un mélange d eau douce et d eau de mer, a un goût salé. Eau saumâtre. Dépôts saumâtres, qui se forment dans les lagunes, les estuaires. 2 ♦ Fig.… … Encyclopédie Universelle
salmigondis — (sal mi gon dî) s. m. 1° Ragoût de plusieurs viandes réchauffées. • Et puis des membres rebondis Du fils faire un salmigondis, Le servir à table à son père, SCARR. Virg. IV. 2° Fig. et familièrement, se dit de choses qui n ont ni liaison ni … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
ACETARIA — dicta sunt olera, quae cruda ex aceto et sale edebantur, Graece τρώξιμα: ut et, quae acetô et sale condiebantur; cuiusmodi condimenta ὀξύπορα Graecis. Haec male confundit cum Frigidis Mensis Veterum Hieron. Mercurialis; hôc enim nomine… … Hofmann J. Lexicon universale
MURIA — titulus Epigr. 103. l. 13. Martial. Antipolitani fateor sum filia thynni: Essem si scombri, non tibi missa forem. Liquamen est sale thynni soluti. Cum enim tria apud Veteres huiusmodi liquaminum genera essent; primum, quod a scombro, garum;… … Hofmann J. Lexicon universale
OXYPORA Condimenta — quae ex herbis et oleribus, ex aceto et sale comedi solitis, constabant, dicebantur: cuiusmodi Λάχανα, quae cruda in aceto edebantur, Graeci τρώμιξα appellârunt. Glossa, Acetaria, τρώξιμα. Sed et sic vocabant, quae acetô et sale condiebantur.… … Hofmann J. Lexicon universale
VILLA — I. VILLA an a vehendo, quasi Vehilla, quod in eam a Villico fructus convehantur et evehantur, cum veneunt: an a valle, i. e. aggere terrae, qui pro limite constitui solet: an a Via? plerumque aedificium fundi, significat, l. 81. §. 3. ff. de Leg … Hofmann J. Lexicon universale
