Speckkuchen, 1) eine Art Eierkuchen, wozu statt der Butter Speck in Schnitten od. würflich geschnitten genommen wird; 2) Brodkuchen, auf welchem Stückchen Schweinespeck, dazu auch Zwiebelstückchen, Kümmel u. Salz gestreut sind.
Pierer's Lexicon. 1857–1865.
Speckkuchen — Speckkuchen … Deutsch Wörterbuch
Speckkuchen — in manchen Ortschaften bei hohen Lauchanteil auch Grüner Kuchen genannt ist eine nordhessische Spezialität aus Roggenbrotteig auf Sauerteig Basis. Nordhessischer Speckkuchen Traditionell wurde der Speckkuchen in den nordhessischen Dörfern an… … Deutsch Wikipedia
Speckkuchen, der — Der Spếckkūchen, des s, plur. ut nom. sing. eine Art Kuchen, welche auf der Oberfläche mit zerschnittenem Specke bestreuet werden … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Speckkuchen — Spẹck|ku|chen 〈m. 4〉 mit Speckstückchen belegter Kuchen, der heiß gegessen wird * * * Spẹck|ku|chen, der: mit Speckstückchen belegter Kuchen, der warm gegessen wird. * * * Spẹck|ku|chen, der: mit Speckstückchen belegter Kuchen, der warm… … Universal-Lexikon
Speckkuchen — Spẹck|ku|chen … Die deutsche Rechtschreibung
Bunkel — Ein frischgebackener Kuchen aus der Springform Der Kuchen gehört zu den feinen Backwaren. Es handelt sich um ein Backwerk aus Teig, das meistens süß ist. Man unterscheidet vor allem nach der Art der Herstellung Blechkuchen und Kuchen, die in… … Deutsch Wikipedia
Hessische Küche — Die hessische Küche war wie alle traditionellen Küchen jahreszeitabhängig. Die hessische Küche ist sehr vielschichtig, da jede Region ihre eigenen Gerichte besitzt. So ist die nordhessische Küche der Thüringer Küche nicht unähnlich, und in… … Deutsch Wikipedia
Gastronomía de Hesse — Ubicación de Hesse en el mapa de Alemania. La Gastronomía de Hesse es el conjunto de tradiciones culinarias y costumbres gastronómicas de la comarca de Hesse (Alemania). Se puede decir que la cocina tradicional de Hesse es un conjunto de recetas… … Wikipedia Español
Quiche — 〈[kı̣ʃ] f. 10; frz. Kochk.〉 herzhafte Torte aus Mürbe od. Blätterteig ● Quiche Lorraine [lɔrɛ:n] lothringische Torte mit Auflage aus Speck, Käse u. gewürzter Eiermilch [frz.] * * * Quiche [kiʃ], die; , s [kiʃ] [frz. quiche, wohl aus dem Germ.]… … Universal-Lexikon
Quiche Lorraine — Quiche Lor|raine [ lɔ rɛn ], die; , s s [ lɔ rɛn] [frz. = Lothringer Speckkuchen] (Kochkunst): Quiche mit einer Eier Sahne Soße, die mit Käse überbacken ist. * * * Quiche Lor|raine [ lɔ rɛn], die; , s s [ lɔ rɛn; frz. = Lothringer Speckkuchen]… … Universal-Lexikon
