Sukkade
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Sukkāde — (ital. succada), kandierte Schale verschiedener Citrus Arten, besonders Zitronat … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Sukkade — Sukkāde (ital.), eingekochter Fruchtsaft; in Zuckersaft eingemachte Früchte etc., bes. Zitronat … Kleines Konversations-Lexikon
Sukkade — Zitronat wird aus der Zitronatzitrone gewonnen Zitronat oder Citronat (auch: Sukkade bzw. Succade, vom arabischen sukkar (سكر)) wird durch Kandieren aus den Schalen der Früchte des Zedratbaums (Citrus medica), einer besonderen Zitronenart, auch … Deutsch Wikipedia
Sukkade — Suk|ka|de 〈f. 19〉 kandierte Schale von Früchten, z. B. Zitronat [<mfrz. succade, sucrade, zu frz. sucre „Zucker“] * * * Suk|ka|de, die; , n [aus dem Roman., vgl. ital. zuccata = kandierter Kürbis, zu: zucca = Kürbis]: kandierte Schale von… … Universal-Lexikon
Sukkade — Suk|ka|de 〈f.; Gen.: , Pl.: n〉 kandierte Schale von Früchten, z. B. Zitronat [Etym.: <mfrz. succade, sucrade; zu sucre »Zucker«] … Lexikalische Deutsches Wörterbuch
Sukkade — Suk|ka|de die; , n <aus dem Roman.; vgl. it. zuccata »kandierter Kürbis«, dies zu zucca »Kürbis«> kandierte Schale verschiedener Zitrusfrüchte … Das große Fremdwörterbuch
Sukkade — Suk|ka|de, die; , n <romanisch> (kandierte Fruchtschale) … Die deutsche Rechtschreibung
Zitronāt — (Zedrat, Sukkade, Caro citri, Confectio carnis Citri), die unreife, daher grüne, sehr dicke Schale der großen Zitronen von Citrus medica (Zedratbaum), die mit Zucker gekocht und getrocknet wird. Guter Z. ist hornartig durchscheinend, schön grün,… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Zucchino — Zuc|chi|no [t̮sʊ ki:no ], der; s, …ni <meist Pl.> [ital. zucchino, landsch. Vkl. von: zucca, ↑ Sukkade] (selten): ↑ Zucchini (b). * * * Zuc|chi|no [tsʊ ki:no], der; s, ...ni <meist Pl.> [ital. zucchino, landsch. Vkl. von: zucca, ↑ … Universal-Lexikon
Citronat — Zitronat wird aus der Zitronatzitrone gewonnen Zitronat oder Citronat (auch: Sukkade bzw. Succade, vom arabischen sukkar (سكر)) wird durch Kandieren aus den Schalen der Früchte des Zedratbaums (Citrus medica), einer besonderen Zitronenart, auch … Deutsch Wikipedia
