Tripes
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tripes — TRIPES. s. f. pluriel. Boyaux des animaux. Ce sanglier a donné un si furieux coup de deffenses à ce chien, qu il luy a fait sortir les tripes. jetter les tripes des animaux à la voirie. On dit prov. & bass. d Un homme qui a vomi avec de grands… … Dictionnaire de l'Académie française
Tripes — (lat.; griech. Tripūs), Dreifuß (s. d.) … Meyers Großes Konversations-Lexikon
TRIPES — vide infra Tripus … Hofmann J. Lexicon universale
tripes — Tripes, f. penac. plur. num. Sont les boyaux de quelque animal que ce soit, Omasa, On le dit aussi en singulier Tripe, et proprement et par metonymie pour le ventre, disans, Il a la tripe grosse, pour le ventre gros, comme fait l Italien qui dit… … Thresor de la langue françoyse
Tripes — Triperie Un tripier dans sa petite triperie, à Naples. La triperie constitue un ensemble de produits alimentaires qui comporte tous les viscères comestibles d animaux (abats). Le commerce se fait dans une boutique, du même nom, tenue par un… … Wikipédia en Français
Tripes en brochette de La Ferté-Macé — Les tripes en brochette à la mode fertoise sont une spécialité culinaire de la ville de la Ferté Macé en Normandie. Une « brochette » est un paquet de tripes rassemblées et transpercées par un petit bout de bois généralement en… … Wikipédia en Français
Tripes à la mode de Caen — Tripes à la mode de Caen … Wikipédia en Français
Tripes a la mode de Caen — Tripes à la mode de Caen Tripes à la mode de Caen … Wikipédia en Français
Tripes à la mode de caen — Tripes à la mode de Caen … Wikipédia en Français
Tripes à la mode de Caën — Tripes à la mode de Caen Tripes à la mode de Caen ist ein berühmtes Kuttelgericht aus der Normandie, das von Benoit, einem Schüler Carêmes, erfunden worden sein soll. Zur Zubereitung werden Kutteln mit Porree, Zwiebeln, Karotten, Kalbsfüßen,… … Deutsch Wikipedia
