Wachsplatz
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Wachsplatz, der — Der Wachsplatz, des es, plur. die plätze, bey den Brauern einiger Gegenden, derjenige Platz, wo das zum Malze eingeweichte Getreide auswachsen oder keimen muß … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Wachstenne — Wachstenne, so v.w. Wachsplatz … Pierer's Universal-Lexikon
Bierbrauen — Bierbrauen. I. Das B. ist die kunstmäßige Anfertigung des Biers. Das Verfahren beim B. im Allgemeinen besteht darin, ein zuckerähnliches Extract aus der Gerste od. andern Getreidearten darzustellen, dasselbe mit Hopfen zu würzen u. zur weinigen… … Pierer's Universal-Lexikon
