Weincrème

Weincrème

Weincrème, s.u. Crème.


Pierer's Lexicon. 1857–1865.

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  • Viez — Mit Viez bezeichnet man im moselfränkischen Sprachraum (westliches Rheinland Pfalz und Saarland) den meist stark säurehaltigen Apfelwein oder Birnenwein. Demgegenüber wird in Luxemburg der frisch gepresste bzw. eingekochte Apfelsaft mit Viez und… …   Deutsch Wikipedia

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  • Welfenspeise — ist eine zweischichtige Süßspeise, die aus einer weißen, gekochten Milch Vanille Creme besteht, unter die sehr steif geschlagener Eiweißschaum gehoben wird. Nach dem Erkalten kommt darüber eine gelbe Schicht von Weincreme aus geschlagenem Eigelb …   Deutsch Wikipedia

  • Creme — Brei; Pudding; Mus; Schmant; Sahne; Schmand; Obers (österr.); Rahm; Krem; Paste; Kreme; Salbe * * * Cre …   Universal-Lexikon

  • Krem — Creme; Paste; Kreme; Salbe * * * Creme [kre:m], die; , s, Krem: 1. salbenartige Masse zur Pflege der Haut: die Creme zieht schnell ein. Syn.: ↑ Balsam, ↑ Lotion, ↑ …   Universal-Lexikon

  • creme — cremefarbig; cremefarben * * * Creme [kre:m], die; , s, Krem: 1. salbenartige Masse zur Pflege der Haut: die Creme zieht schnell ein. Syn.: ↑ Balsam, ↑ Lotion, ↑ Paste, ↑ Salbe …   Universal-Lexikon

  • Zabaione — Za|ba|io|ne 〈[ jo: ] f. 10; Kochk.〉 schaumige Weincreme (bes. mit Marsala); oV Zabaglione [ital.; Herkunft nicht bekannt] * * * Za|ba|io|ne […ba jo:nə ], Zabaglione […ba(l) jo:nə ], die; , s [ital. zaba(gl)ione]: Weinschaum, Weinschaumcreme. * *… …   Universal-Lexikon

  • Zabaione — Za|ba|io|ne 〈[ jo: ] f.; Gen.: , Pl.: s; ital. Kochk.〉 schaumige Weincreme (besonders mit Marsala); oV …   Lexikalische Deutsches Wörterbuch

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