- Zapfenbier
Zapfenbier, Bier, welches zwischen dem verschlossenen Zapfen eines Fasses noch durchtröpfelt u. mittelst des Zapfenfasses aufgefangen wird. So Zapfenwein.
Pierer's Lexicon. 1857–1865.
Zapfenbier
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Zapfenbier, das — Das Zapfenbier, des es, plur. von mehrern Arten oder Quantitäten, die e, Bier, welches aus dem verschlossenen Zapfen tröpfelt, und in dem Zapfenfasse aufgefangen wird … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Zapfenwein — Zapfenwein, s.u. Zapfenbier … Pierer's Universal-Lexikon
