Abkühlen, 1) die Wärme des Körpers verringern; bes. die erhöhte Wärme, welche sich durch den Schweiß offenbart, vermindern; daher Abkühlende Mittel, s. Kühlende Mittel; 2) (Kohlenbr.), nach dem Garwerden der Kohlen die Decke von dem Meiler allmälig abnehmen; 3) in der Bierbrauerei u. Branntweinbrennerei (s. b.) die Flüssigkeiten in besondern Apparaten u. Gefäßen behufs der Gährung auf einen niedern Temperaturgrad bringen.
Pierer's Lexicon. 1857–1865.
abkühlen — abkühlen … Deutsch Wörterbuch
Abkühlen — Abkühlen, verb. reg. act. gehörig kühl oder kalt machen. Eisen in Wasser, Stahl in Milch abkühlen, ablöschen, wenn beyde vorher glühend gemacht worden. In den Schmelzhütten hat man so wohl Abkühltröge, etwas darin abzukühlen, als auch… … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Abkühlen — Abkühlen, der Vorgang der Temperaturerniedrigung der Körper. a) Je größer die Wärmekapazität eines Körpers (spezifische Wärme), um so größer ist bei gegebener Temperatur sein Wärmevorrat, um so größer die Wärmemenge, die er abgeben muß, um eine… … Lexikon der gesamten Technik
Abkühlen — Abkühlen, s. Kühlen, auch Wärmestrahlung, Spezifische Wärme, Verdampfung … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Abkühlen — Abkühlen. Wenn man (namentlich in heißen Sommern) Wasser oder Wein abzukühlen wünscht, so pflegt man die Gefäße, die die Flüssigkeit enthalten, mit feuchten Tüchern zu umschlagen und so in die Zugluft zu stellen. Durch die Verdunstung des Wassers … Damen Conversations Lexikon
abkühlen — ↑ kühl … Das Herkunftswörterbuch
abkühlen — V. (Mittelstufe) etw. kühler machen Beispiele: Der Champagner ist schon abgekühlt. Nach dem Regen hat es sich abgekühlt … Extremes Deutsch
abkühlen — auskühlen, kälter werden lassen, kalt stellen, kühler werden lassen; (Kochkunst): abschrecken, rafraichieren, schrecken; (österr. Kochkunst): überkühlen. sich abkühlen 1. auffrischen, kälter werden, kühler werden. 2. abflauen, abnehmen, sich… … Das Wörterbuch der Synonyme
abkühlen — abschrecken; erkalten; kalt werden * * * ab|küh|len [ apky:lən], kühlte ab, abgekühlt: 1. <tr.; hat kühl[er] machen: das Gewitter hat die Luft [etwas] abgekühlt; er sprang in den Pool, um sich abzukühlen. 2. <itr.; ist kühl[er] werden: lass … Universal-Lexikon
Abkühlen — Mancher will sich abkühlen und erfriert. [Zusätze und Ergänzungen] Die Franzosen haben eine Redensart, welche die Abkühlung in der Hitze ironisch ausspricht, wenn sie sagen: Sich abkühlen wie Herr Imbercourt: Aller à la fraicheur de M. d… … Deutsches Sprichwörter-Lexikon
