Lauerwein
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Piquette — (spr, Pikett), so v.w. Lauerwein … Pierer's Universal-Lexikon
Lauer [2] — Lauer, Getränk, dadurch bereitet, daß man auf Weintrestern od. ausgepreßtes Obst Wasser gießt, dasselbe eine Nacht stehen läßt, wieder auspreßt u. dann wie Most behandelt. Man unterscheidet daher Weinlauer od. Lauerwein u. Obstlauer … Pierer's Universal-Lexikon
Lauer (1), der — 1. Der Lauer, des s, plur. inus. in den Weinländern, ein geringes Getränk für das Gesinde und die Arbeiter, welches man erhält, wenn man nach ausgekeltertem Moste Wasser auf die Treber oder Trestern gießet, solche noch Ein Mahl presset, und den… … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Nachwein, der — Der Nachwein, des es, plur. doch nur von mehrern Arten, die e, Wein geringerer Art, welcher nach den bereits ausgepreßten Trauben, vermittelst auf die Hülsen gegossenen Wassers und einer wiederhohlten Pressung erhalten wird; Tresterwein, im… … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Gesellschaftswein — * Gesellschaftswein trinken. Vin de société, weil er zusammenzieht und zusammenhält. A. Stöber hat (Frommann, III, 12) die volksthümlichen Benennungen schlechter Weine, besonders im Elsass, zusammengestellt. Da finden wir die Namen: Briéj,… … Deutsches Sprichwörter-Lexikon
