Piper

Piper (P. L.), Pflanzengattung aus der Familie der Piperaceae, 2. Kl. 3. Ordn. L.; Arten: P. betle (Betelpfeffer), Strauch mit herzförmigen, zugespitzten, über 3 Zoll langen, einen rothen Saft enthaltenden, bitter schmeckenden Blättern, welche von den Indianern mit Arekanuß u. [149] Gewürzen vermischt gekaut werden (s. Betel); P. malamiris (Siripfeffer), mit eirunden, langgespitzten Blättern, rankend; enthält in den Stängeln reichlichen, wässerigen, durstlöschenden Saft; P. siribea, mit hitzig, pfefferartig schmeckenden, in Ostindien als Gewürz, so wie die Blätter zum Kauen, benutzten Früchten; P. cubeba, s. Cubeben; P. longum (Langer Pfeffer), in mehren Gegenden Ostindiens angebaut, komm. selten in den Handel; P. nigrum, Schlingstrauch mit 4–5 Zoll langen, breiteiförmigen, langgespitzten, lederartigen Blättern, 3 Zoll langen, am Ende der Zweige stehenden Fruchtähren, rothen Beeren (s. Pfeffer), sämmtlich in Ostindien; P. methysticum (Awa- od. Kavastrauch), in Australien, berauschende, narkotische Kräfte besitzend; die Wurzel ist als Radix awae in Nordamerika u. England in medicinischem Gebrauch, auch wird eine Tinctur derselben bereitet; P. plantagineum Lam. P. reticulatum Hoffmsgg.), soll die Mutterpflanze der Jaborandiwurzel, P. umbellatum L. (Hekeria umbellata Knth.) die Pariparabowurzel sein; P. asperifolium, nach Virey Mutterpflanze der Maticablätter; P. trioecum Roxb., in feuchten Berggegenden Vorderindiens, dem Schwarzen Pfeffer ähnlich, mit sehr scharfen, daher in Madras sehr geschätzten Früchten; P. chaba Hunter, im Indischen Archipel, dem Langen Pfeffer ähnlich u. wie dieser benutzt. Ebenso P. sylvaticum, auf Gebirgen in Bengalen, dort Pahali peepul genannt; P. caninum Bl., auf Java, Sumatra, Borneo; die den Cubeben ähnlichen Früchte sind kleiner, von weniger scharfem, fast anisartigem Geschmack u. kommen häufig unter jenen vor; P. anisatum. in Südamerika, mit anisartig riechenden u. schmeckenden Blättern u. Beeren; P. aethiopicum (Äthiopischer Pfeffer), ist Habzelia aethiopica; P. cajennense (Cayennepfeffer), ist Capsicum brasilianum; P. hispanicum (Spanischer Pfeffer), ist Capsicum annuum.