Prunellen

Prunellen

Prunellen, 1) schöne Sorte gewelkte französische Pflaumen, welche vorzüglich in Brignoles (Prunelles de Brignoles) von der Pflaume Perdrigone rouge zubereitet werden; 2) gewelkte Pflaumen, geschält u. ausgekernt; statt der herausgenommenen Kerne thut man auch geschälte Mandelkerne hinein.


Pierer's Lexicon. 1857–1865.

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  • Prunellen — Prunellen, Brunellen, getrocknete Pflaumen von den feinsten Sorten …   Herders Conversations-Lexikon

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