Rahmmesser
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Rahmmesser — Rahmmesser, s. Milch, S. 804 … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Rahmmesser — Rahmmesser, s. Kremometer … Kleines Konversations-Lexikon
Milch — (Lac), 1) die von den Brustdrüsen der weiblichen Säugethiere abgesonderte eigenthümliche Flüssigkeit, welche von der Natur zur Ernährung des Säuglings bestimmt ist. Sie ist undurchsichtig, weißlich, zuweilen bläulichweiß od. gelbl ichweiß, von… … Pierer's Universal-Lexikon
Galactometer — (Galactoskop, Milchmesser, Rahmmesser), Instrument zur Prüfung der [847] Milch nach ihrem Gehalt an Butter u. Caseïn, bes. rücksichtlich ihrer Verfälschung u. Verdünnung durch Wasser. Das Instrument, welches Cadet de Veaux anwendete, war nur ein… … Pierer's Universal-Lexikon
Kremometer — Kremomēter (frz. grch.), Rahmmesser, graduierter Glaszylinder, in den die Milch bis zum Nullpunkt gegossen wird, worauf die Stärke der Rahmschicht an der Skala abgelesen werden kann … Kleines Konversations-Lexikon
