Polenta
21polenta — [pō len′tə] n. [It < L, peeled or pearl barley: for IE base see POLLEN] a dish of Italian origin, a mush made of cornmeal …
22Polenta — Polentascheibe mit Frigga in Friaul …
23Polenta — La polenta (ou polente), originaire du nord de l Italie, du Tessin en Suisse, du Comté de Nice, de la Savoie, de Bulgarie, de la Roumanie et de la Moldavie, se présente sous forme de galette ou de bouillie à base de semoule ou de farine de maïs.… …
24Polenta — (Del. lat. polenta.) ► sustantivo femenino COCINA Puches o masa de harina de maíz que se come cocida. * * * polenta (del lat. «polenta», torta de harina) 1 f. *Gachas de harina de maíz. 2 *Guiso italiano consistente en maíz gruesamente molido y… …
25polenta — po·lèn·ta s.f. AD 1. piatto preparato con farina di granoturco cotta in acqua salata finché non raggiunga la densità voluta: cuocere, tagliare, versare la polenta; polenta e merluzzo; una fetta di polenta | estens., farina gialla di granoturco… …
26Polenta — Riebel; Sterz; Plent * * * Po|lẹn|ta 〈f.; ; unz.〉 Maisbrei, der nach dem Erkalten in Stücke geschnitten u. gebraten wird (in Oberitalien beliebt) [ital., „Maisgericht“ <lat. polenta „Gerstengraupen“] * * * Po|lẹn|ta, die; , s, auch: …ten… …
27polenta — /poh len teuh/, n. (esp. in Italian cooking) a thick mush of cornmeal. [1555 65; < It < L: hulled and crushed grain, esp. barley] * * * ▪ food a porridge or mush usually made of ground corn (maize) cooked in salted water. Cheese and butter… …
28Polenta — Po|len|ta die; , Plur. ...ten u. s <aus gleichbed. it. polenta, eigtl. »Gerstengraupen«, dies aus lat. polenta zu pollen, vgl. ↑Pollen> ital. Maisgericht [mit Käse] …
29polenta — {{hw}}{{polenta}}{{/hw}}s. f. 1 Cibo di farina di granturco cotta in acqua nel paiolo rimestando l impasto. 2 (fig.) Miscuglio pastoso simile alla polenta …
30Polenta — Po|lẹn|ta 〈f.; Gen.: , Pl.: s od. lẹn|ten; Kochk.〉 norditalien. Nationalgericht, dicker Brei aus Maismehl, der nach dem Erkalten in Stücke geschnitten u. gebraten wird [Etym.: ital. <lat. polenta »Gerstengraupen«] …
