Blumenkohl
1Blumenkohl — Blumenkohl …
2Blumenkohl — Blumenkohl, Carfiol, die feinste Kohlart, die wir in unsern Gärten ziehen. Früher wurde er nur als Seltenheit bei uns cultivirt, jetzt hingegen gehört er zu den allgemein verbreiteten Gemüsearten, und wird als eine leichtverdauliche Speise sehr… …
3Blumenkohl — Blumenkohl, Abart des Küchenkohls (Brassica oleracea var. botrytis), dadurch aucgezeichnet, daß sich die Blüthenstängel vor ihrer Entwickelung seitwärts verbreiten u. eine weiße Masse von, in dichte Büschel zusammengedrängten Blüthenknospen… …
4Blumenkohl — Blumenkohl, s. Kohl …
5Blumenkohl — oder Karfiol (Brassĭca oleracĕa botrȳtis L.), Varietät des Gemüsekohls, ausgezeichnet durch einen zum weißen, fleischigen, dichten Kopfe verschmolzenen, von flachen Blättern umgebenen Blütenstand …
6Blumenkohl — Blumenkohl, Karviol (brassica oleracea botocytis; tetradynam. siliquosa), eine Kohlart, von der eine frühe, mittlere und späte Sorte vorkommt, seit neuer Zeit auch eine sog. schwarze oder sicilianische. Man sieht auf guten Samen, pflanzt in warme …
7Blumenkohl — ↑Karfiol …
8Blumenkohl — Sm std. (16. Jh.) Hybridbildung. Lehnübersetzung mit Umkehrung der Glieder zu it. cavolfiore (zu it. cavolo Kohl und it. fiore Blume ). Daneben auch Entlehnung des italienischen Worts, die sich heute noch in österr. Karfiol hält. deutsch E(l.) …
9Blumenkohl — Blütenstand des Blumenkohls (Längsschnitt). Die Blätter sind gekräuselt. Blumenkohl …
10Blumenkohl — Käsekohl; Blütenkohl; Karfiol (österr.); Traubenkohl * * * Blu|men|kohl [ blu:mənko:l], der; [e]s: Kohl, dessen knolliger, dichter weißlicher Blütenstand als Gemüse verwendet wird: gebackener Blumenkohl. * * * Blu|men|kohl 〈m. 1; unz.; Bot.〉… …
