Amarythrin

Amarythrin (Chem,), ein Zersetzungsproduct des orseillesauren Äthyloxydes, wenn man dasselbe in warmem Wasser löst u. einige Tage lang der Luft aussetzt. Es bildet eine braune, in Wasser leicht lösliche Masse, die sich schwer in Alkohol, nicht in Äther löst, bitter u. zugleich süß schmeckt u. nach gebranntem Zucker riecht.