- Bareszeg
Bareszeg, 1) in Polen ein beliebtes Getränk, besteht aus mit Wasser übergossenem Gerstenmehl, das man im Warmen gähren läßt u. mit Fleischbrühe u. säuerlichen Gartengewächsen, wie rothen Rüben etc., vermischt u. kocht; 2) eine Mischung von zerriebenem Brod u. Speck.
Pierer's Lexicon. 1857–1865.
