Boletsäure (Schwammsäure, Chem.), eine organische Säure, die sich in verschiedenen Schwämmen, in den Morcheln Trüffeln, den eßbaren[46] Birkenschwämmchen etc. findet; nach neueren Untersuchungen ist sie identisch mit der Fumarsäure.
Pierer's Lexicon. 1857–1865.
Boletsäure — Boletsäure, so v.w. Schwammsäure … Pierer's Universal-Lexikon
Fumārsäure — (Flechten , Boletsäure) C4H4O4 oder CH.COOH.CH.COOH, isomer mit Maleinsäure, findet sich im Kraut von Fumaria officinalis, Corydalis bulbosa, in Agaricus und Boletus Arten, in Cetraria islandica etc. Sie entsteht aus Apfelsäure C4H6O5 durch… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
