Brodkuchen

Brodkuchen

Brodkuchen, aus Teig von Roggenmehl gebackener Kuchen.


Pierer's Lexicon. 1857–1865.

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  • Schaubrode — (hebr. Lechem Panim, lat. Panes facierum), 12 Brodkuchen, nach der Zahl der 12 Stämme des Israelitischen Volkes, aus seinem Weizenmehl, wurden an jedem Vorsabbath von einer Familie der Kahathiten, bei welcher die Bereitung als ein… …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Speckkuchen — Speckkuchen, 1) eine Art Eierkuchen, wozu statt der Butter Speck in Schnitten od. würflich geschnitten genommen wird; 2) Brodkuchen, auf welchem Stückchen Schweinespeck, dazu auch Zwiebelstückchen, Kümmel u. Salz gestreut sind …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Vorback — Vorback, so v.w. Brodkuchen, in so fern er meist vor dem Brode gebacken wird …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Zwiebelkuchen — Zwiebelkuchen, Brodkuchen, auf welchen gehackte Zwiebeln u. gehackter Speck gestreut sind …   Pierer's Universal-Lexikon

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  • Passah — Passah, Paschah d.h. Verschonung, das Osterfest der Juden; s. Osterfest. Es wurde in Aegypten nur einen Tag od. vielmehr nur einen Abend gefeiert, später vom 14.–21. des Monats Nisan (Aehrenmonats) und zwar so, daß der erste und letzte Tag… …   Herders Conversations-Lexikon

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