Fettwurst

Fettwurst

Fettwurst, Blutwurst, deren Füllung nur wenig Blut u. Fleisch, aber viel in ziemlich große Stüke geschnittenes Fett enthält. Dazu werden gewöhnlich der Magen u. die dicksten Gedärme genommen.


Pierer's Lexicon. 1857–1865.

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Knappwurst — Wurst(e)platte aus Bodenfelde mit Weiß /Knappwurst Knappwurst, Fettwurst oder Weißwurst ist eine fettreiche helle Kochwurst aus Norddeutschland. Sie ist im südlichen Niedersachsen einschließlich Hannover, Nordhessen, Ostwestfalen in Westthüringen …   Deutsch Wikipedia

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”