- Garniren
Garniren (v. fr.), 1) durch eine Einfassung verzieren, so Kleider mit Band, Schleifen, Rollen, Spitzen, Treffen besetzen; Speisen, um ihnen ein gefälliges Aussehen zu geben, mit zierlichen Delicatessen, auch grünen Kräutern etc. umlegen; Taschenuhren, Ringe, Nadeln u. dgl. mit kleinen Edelsleinen, Buckeln etc. einfassen; 2) (Seew.), das Belegen der Innenseite eines Schiffes mit Planken.
Pierer's Lexicon. 1857–1865.