Kaffeewicke

Kaffeewicke

Kaffeewicke (Schwedischer Kaffee, Astragalus baeticus), ein Kaffeesurrogat, wird in Reiben angebaut; sobald die Schoten gelb werden, zieht man die Pflanzen aus, bindet sie in Bündel u. läßt sie trocknen; die Schoten übergießt man mit heißem Wasser u. entkörnt sie dann.


Pierer's Lexicon. 1857–1865.

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