- Lungenmuß
Lungenmuß, Muß aus klar gewiegter Kälberlunge, Fleischbrühe, mit Zuthat von gebranntem Mehl, Petersilie u. dgl.
Pierer's Lexicon. 1857–1865.
Lungenmuß
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Lungenmuß, das — Das Lúngenmūß, des es, plur. doch nur von mehrern Arten, die e, in den Küchen, ein aus klein gehackter Lunge gekochtes Muß; Nieders. Lümmels … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Lümmel, der — † Der Lümmel, des s, plur. ut nom. sing. nur in den niedrigsten Sprecharten, ein starker aber dabey fauler Mensch im verächtlichsten Verstande, ein fauler Schlingel, und in weiterer Bedeutung ein grober, ungesitteter, ungeschickter Mensch. Im… … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
