- Falsche Schildkrötensuppe
Falsche Schildkrötensuppe, s. Mockturtlesuppe.
Pierer's Lexicon. 1857–1865.
Falsche Schildkrötensuppe
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Schildkrötensuppe — Schịld|krö|ten|sup|pe 〈f. 19〉 pikante Suppe aus dem Fleisch der Seeschildkröte ● falsche Schildkrötensuppe Mockturtlesuppe * * * Schịld|krö|ten|sup|pe, die: pikante Suppe aus dem Fleisch der Seeschildkröte: falsche S. (Gastr.; Mockturtlesuppe) … Universal-Lexikon
Schildkrötensuppe — Schildkrötensuppe, 1) echte S., s.u. Schildkröte; 2) falsche S., s. Mockturtlesuppe … Pierer's Universal-Lexikon
Mockturtlesuppe — Mọck|tur|tle|sup|pe auch: Mọck|turt|le|sup|pe 〈[ tœ:tl ] f. 19; Kochk.〉 falsche Schildkrötensuppe aus Kalbskopf [<engl. mock „falsch“ + turtle „Schildkröte“] * * * Mock|tur|tle|sup|pe [ mɔktœrtl̩...], die; , n [engl. mock turtle soup, aus:… … Universal-Lexikon
Mockturtlesuppe — (Falsche Schildkrötensuppe), man nimmt gute Bouillon, worin man einen Kalbskopf u. einige Kalbsfüße weich kocht; dann werden einige Krammetsvögel, od. statt derer ein Rebhuhn, mit einigen Wachholderbeeren u. etwas Zwiebel wenig in Butter gebraten … Pierer's Universal-Lexikon
Mockturtlesuppe — Mọck|tur|tle|sup|pe auch: Mock|turt|le|sup|pe 〈 [ tœ:tl ] f.; Gen.: , Pl.: n; Kochk.〉 falsche Schildkrötensuppe aus Kalbskopf [Etym.: <engl. mock »falsch« + turtle »Schildkröte«] … Lexikalische Deutsches Wörterbuch
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