Phytolacca

Phytolacca (P. L.), Pflanzengattung aus der Familie der Phytolaccaceae, 10. Kl. 3. Ordn. L.; Arten: P. decandra (Gemeine Kermesbeere), mit 8–10 Fuß hohem Stängel, weißen od. röthlichen, in lange, einfache Trauben geordneten rothen Blüthen, schwarzrothen Beeren, eilanzettförmigen, großen, im Alter roth werdenden Blättern, aus Virginien; Zierpflanze. Die jungen Blätter u. Sprößlinge werden als Gemüse gegessen, älter geworden, enthalten sie einen scharfen, stark purgirenden, auch gegen Krebsschäden angewendeten Saft. Den Saft der Beeren benutzt man in Conditoreien zum Färben von Zuckersachen, auch zur Färbung der Weine, der Zahnlatwergen u. zur Bereitung einer violetten Farbe auf Wolle u. Seide; P. drastica Poepp., 2–3 Fuß hoher, aufrechter, sparriger Halbstrauch auf den Anden in Chili, mit oft 2 Fuß langer, oben 1 Fuß dicker, rübenförmiger Wurzel, wirkt als drastisches Purgirmittel; P. littoralis Poepp., ebendaselbst an der Seeküste, wirkt ähnlich.