Semmelkoch

Semmelkoch

Semmelkoch, eine gebackene Milchspeise, wozu man geriebene Semmel, Milch, Eier u. etwas Gewürz nimmt, die Masse wird dann in einer Form od. Pfanne gebacken.


Pierer's Lexicon. 1857–1865.

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  • Semmelkoch, der — Der Sêmmelkoch, des es, plur. die köche, eben daselbst, ein Koch, d.i. eine aufgelaufene Speise, welche aus Semmeln und Milch bereitet wird …   Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

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