Stearerin

Stearerin

Stearerin, eine von Chevreul im Schweiß der rohen Schafwolle neben Elaerin entdecktes schwefel- u. stickstofffreies Fett; es ist nicht verseifbar u. schmilzt bei 66°; das Elaerin ist bei + 15° noch flüssig.


Pierer's Lexicon. 18571865.

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