Stutzkopf

Stutzkopf (Dorade, Coryphaena L.), Abtheilung aus der Familie der Makrelen; haben einen länglichen, kleinschuppigen Körper, am Schwänze keine gekielte Gräte, über der Stirn eine Knochengräte, eine Rückenflosse über den ganzen Körper. Dazu die Gattungen: a) Gentrolophus; b) Pteraclis; c) Leptopodus, haben nur durch Berührung bemerkbare Stachelspitzen auf dem Rücken, die Schwanzflosse mit der Rücken- u. Afterflosse vereinigt. Art: L. nigritus, schwarz, im Mittelmeer; d) S. (Coryphaena Cuv.), kenntlich daran, daß die Rückenflosse vom Nacken bis zum Schwänze geht, die Bauchflossen mehre Strahlen, der Rücken keine Stacheln hat. Art: Gefleckter S. (C. hippuris), grünsilbern, goldig gefleckt, rothflossig; heerdenweis in gemäßigten Meeren, verfolgt die Wegfische, hat wohlschmeckendes Fleisch; Blaufisch (Schermesserfisch, Messerfisch, Xyrichthys novacula), mit scharfem Rücken, roth u. blau gezeichnet u. gestreift, im Mittelmeere, wohlschmeckend. Einige Arten finden sich versteint.