Syntonin

Syntonin

Syntonin (Muskelfibrin), eine lösliche Proteinsubstanz, welche einen wesentlichen Bestandtheil der Muskelfibrillen bildet u. beim Absterben des Muskels von selbst gerinnt. Aus frischem Muskel kann das S. durch verdünntes Zucker- od. Salzwasser ausgezogen werden; die Lösung gerinnt freiwillig wie Blutplasma. Geronnen bildet das S. eine zusammenhängende, etwas elastische schneeweiße Masse, welche unter dem Mikroskop dem Blutfibrin ähnlich ist; in Wasser mit 1/10 Procent Salzsäure wird es gallertartig u. löst sich später; auch in Essigsäure ist es löslich. In Kalkwasser u. verdünnten Alkalien löst sich das feuchte S. sehr leicht u. gerinnt beim Kochen wie Eiweiß; kohlensaures Kali u. Salpeterwasser lösen es nicht.


Pierer's Lexicon. 1857–1865.

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  • Syntonin — Syn to*nin, n. [Cf. Gr. ? stretched tight, intense.] (Physiol. Chem.) A proteid substance (acid albumin) formed from the albuminous matter of muscle by the action of dilute acids; formerly called {musculin}. See {Acid albumin}, under {Albumin}.… …   The Collaborative International Dictionary of English

  • Syntonīn — Syntonīn, soviel wie Acidalbumin (s. Eiweißkörper), speziell das aus Muskeleiweiß hergestellte Acidalbumin …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Syntonin — Syntonīn, Azidalbumin, Parapepton, entsteht bei der Auflösung von Fibrinen und andern Eiweißkörpern in Salzsäure; flockige, in verdünnter Salzsäure (also auch im Magensaft) und in Alkalien lösliche Substanz …   Kleines Konversations-Lexikon

  • syntonin — syn·to·nin (sinґto nin) an acid metaprotein which precipitates from a gastric digestion mixture at or near the neutral point …   Medical dictionary

  • syntonin — synˈtonin noun (biology) A substance similar to fibrin, found in muscle • • • Main Entry: ↑syntony …   Useful english dictionary

  • musculin — Syntonin Syn to*nin, n. [Cf. Gr. ? stretched tight, intense.] (Physiol. Chem.) A proteid substance (acid albumin) formed from the albuminous matter of muscle by the action of dilute acids; formerly called {musculin}. See {Acid albumin}, under… …   The Collaborative International Dictionary of English

  • Musculin — Mus cu*lin, n. [L. musculus a muscle.] (Physiol. Chem.) See {Syntonin}. [1913 Webster] …   The Collaborative International Dictionary of English

  • Musculin — Musculin, so v.w. Syntonin …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Proteĭnkörper — Proteĭnkörper, eine Gruppe organischer, stickstoffhaltiger Körper; sie sind indifferent, nicht flüchtig; im trockenen Zustand alle fest u. geben durch Kochen keinen Leim. Sie finden sich im Thier u. Pflanzenreich sehr verbreitet, theils amorph,… …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Liebig — Liebig, 1) Justus, Freiherr von, Chemiker, geb. 8. Mai 1803 in Darmstadt, gest. 18. April 1873 in München, arbeitete 1818 als Lehrling in der Apotheke zu Heppenheim, studierte dann seit 1819 in Bonn und Erlangen, ging 1822 nach Paris, wo er bei… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

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