- Sülzebirnen
Sülzebirnen, sind eingelegte Birnen; sie werden ebenso bereitet wie die Compotäpfel.
Pierer's Lexicon. 1857–1865.
Sülzebirnen
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Birnbaum [1] — Birnbaum (Pirophŏrum Med., hierzu Tafel »Birnen«), Gruppe der Pflanzengattung Pirus (s. d.). Unser sogen. wilder B. (P. Achras Gärtn.), der nicht selten in unsern Wäldern, besonders aber in Südeuropa vorkommt, stammt wahrscheinlich aus China und… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
