Trockenkäse
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Käse — (lat. Caseus), 1) nächst der Butter der zweite vorherrschende Bestandtheil in der Milch der Thiere (s. Caseïn); 2) die geronnene Milch, welche bes. behandelt wird, um sie in ein länger dauerndes Nahrungsmittel umzuwandeln. Jede Thiermilch enthält … Pierer's Universal-Lexikon
Adler Käse-Werk — Rechtsform KG Gründung 1892 Sitz Wangen im Allgä … Deutsch Wikipedia
Churbi — oder Sherkam ist ein meist aus Yakmilch gewonnenes käseähnliches Produkt, das in der Ernährung tibetischer und nepalesischer Bevölkerungsgruppen eine Bedeutung hat. Churbi ist der in Nepal verwendete Begriff, während in Tibet die Bezeichnung… … Deutsch Wikipedia
