- Ölzucker
Ölzucker, so v.w. Elaeosaccharum.
Pierer's Lexicon. 1857–1865.
Ölzucker
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Ölzucker — (Elaeosaccharum), Zuckerpulver, das mit einem ätherischen Öl (1 g auf 50 g = 1 Tropfen auf 2 g) abgerieben wurde, dient zur Bereitung von Limonade (z. B. Zitronenölzucker) und als Arzneimittel … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Ölzucker — (Elaeosacchărum), Mischung von 50 g mittelfein gepulvertem Zucker mit 1 g (25 Tropfen) eines ätherischen Öls … Kleines Konversations-Lexikon
Zucker [1] — Zucker (Saccharum), gewisse, durch süßen Geschmack ausgezeichnete Substanzen des Pflanzen u. Thierreiches, welche aus Kohlenstoff, Wasserstoff u. Sauerstoff bestehen, durch Chlor od. gewisse Metallchloride beim Erwärmen auf 100° in schwarze… … Pierer's Universal-Lexikon
Balsamosacchărum — Balsamosacchărum, Zucker mit Balsam abgerieben (vgl. Ölzucker) … Pierer's Universal-Lexikon
Eläosacchărum — (Ölzucker), Mischung von Zucker mit ätherischen Ölen (etwa 24 Tropfen auf die Unze) zur leichteren Vereinigung des Öles mit wässerigen Mixturen u. als wohlschmeckender Zusatz zu Pulvern. Die gewöhnlichsten sind: E. anisi, E. calami, E.… … Pierer's Universal-Lexikon
Äthērische Öle — (flüchtige Ole, Essenzen), flüchtige Flüssigkeiten, denen die Pflanzen in der Regel ihren eigentümlichen Geruch verdanken. Sie finden sich sehr verbreitet im Pflanzenreich, am reichlichsten in den Familien der Umbelliferen, Labiaten, Kompositen,… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Elaeosacchărum — Elaeosacchărum, soviel wie Ölzucker … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Korrigierende Mittel — (Corrigentia), Substanzen ohne Arzneiwirkung, die bei der Bereitung von Arzneien zur Verbesserung des Aussehens, Geruchs und besonders des Geschmacks benutzt werden. Zu letztern gehören z. B. Himbeersaft, Pfefferminz , Pomeranzen und andre… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Elaeosaccharum — Elaeosacchărum, s. Ölzucker … Kleines Konversations-Lexikon
