Alymeth
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Vin brulé — (fr., spr. Wäng brüleh, Alymeth), zu einer Bouteille guten Rothweins fügt man 1 Pfd. Zucker, etwas Muskatrinde, Zimmt, Coriander u. Lorbeerblätter, kocht ihn über glühenden Kohlen, mischt dann unter schnellem Umrühren einen Eßlöffel Rum hinzu,… … Pierer's Universal-Lexikon