Beerwein
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Beerwein — Beerwein, s. Obstwein … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Beerwein — Beerwein, s. Obstwein … Kleines Konversations-Lexikon
Beerwein, der — Der Beerwein, des es, plur. inus. außer wenn von mehrern Arten solchen Weines die Rede ist. 1) Ein Wein aus ungepreßtem Moste, der von selbst aus den Beeren rinnet; Vorlaß. 2) Ein Wein, der wieder auf frische Beeren gegossen und dadurch… … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Wein [1] — Wein (Traubenwein), die durch Gährung des Traubensaftes ohne Destillation gewonnene alkoholische Flüssigkeit. Die Weintrauben enthalten unter allen Obstsorten den meisten Zucker (Trauben u. Fruchtzucker), außerdem noch Säuren (Weinsäure,… … Pierer's Universal-Lexikon
Most [1] — Most, der aus Wein , Johannis u. Stachelbeeren, Äpfel, Birnen, Kirschen etc. ausgepreßte Saft, ehe er noch durch Gährung in Wein verwandelt wird. Man unterscheidet drei Arten des Traubenmostes: den ersten Saft, welcher leicht aus den Trauben… … Pierer's Universal-Lexikon
Rapswein — Rapswein, so v.w. Beerwein … Pierer's Universal-Lexikon
Räps — Räps, so v.w. Beerwein 2) … Pierer's Universal-Lexikon
Röps — Röps, so v.w. Beerwein 2) … Pierer's Universal-Lexikon
Beerenobst — (hierzu Tafel »Beerenobst«, mit Erklärungsblatt), das Obst, welches aus echten Beeren, wie Stachel , Johannisbeere, Heidelbeere, Moosbeere, Preißelbeere, sowie aus beerenähnlichen Früchten, wie Himbeere, Brombeere, Maulbeere, Erdbeere, besteht.… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Obstwein — (Cider, Fruchtwein), gegorner Saft unsrer Obstarten mit Ausnahme der Weintrauben, die den Wein liefern. Am wichtigsten ist der Apfelwein, zu dessen Darstellung man vollkommen reife Früchte kräftiger, gut genährter Bäume wählt. Obst vom Gebirge… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
