Branntweinspülicht, der bei der Destillation[213] der Branntweinmaische übrig bleibende Rückstand, s.u. Branntwein IV. Branntweintrank, die flüssigeren Theile dieses Rückstandes, welche zur Essigfabrikation benutzt werden können.
Pierer's Lexicon. 1857–1865.
Geschichte der Schweinezucht — Die Geschichte der Schweinezucht begann vor rund 10.500 Jahren. Das Hausschwein gilt nach dem Haushund und mit Rind, Schaf und Ziege als frühes Haustier des Menschen. Lange Zeit gingen Forscher davon aus, dass die Domestizierung des Wildschweins… … Deutsch Wikipedia
Mast [2] — Mast, das Fettmachen der Hausthiere. Man theilt die M. ein in die Stall u. Weidemast. A) Stallmast. Hauptsächlichster Zweck ist Erzeugung von Fleisch od. Fett; deshalb müssen die Thierezum Fressen gereizt u. ihnen mehr u. kräftigeres Futter… … Pierer's Universal-Lexikon
Mauke [2] — Mauke, 1) (Malandria), Krankheit des Pferde , Esel , Maulthier u. Rindviehfußes, unter dem Köthengelenk, an der hinteren Seite des Fessels, auch wohl des ganzen Köthengelenks; fängt mit Geschwulst dieses Gelenks an, welche oft bis zum Knie… … Pierer's Universal-Lexikon
Rindvieh — (Bos taurus), genereller Name für das als Hornvieh bekannte Hausthier. Das Männchen des R s heißt gewöhnlich Ochse, das Weibchen Kuh, das Junge im ersten Jahre Kalb; den Zuchtochsen nennt man Bulle (Brömmer, Brumm , Brüll , Stamm , Reit ,… … Pierer's Universal-Lexikon
Schlempe — Schlempe, so v.w. Branntweinspülicht, s.u. Branntwein IV … Pierer's Universal-Lexikon
Schwein [1] — Schwein (Sus L.), Gattung aus der Familie der Dickhäuter (Vielhufer); an allen Füßen zwei große, stark behufte Mittelfinger, mit welchen das S. ganz, u. zwei kürzere Seitensinger, mit welchen es kaum auftritt; die unteren Schneidezähne sind… … Pierer's Universal-Lexikon
Branntwein [1] — Branntwein, im Allgemeinen jede durch Destillation (Brennen) aus Stoffen, welche vorher einer wenigen (geistigen) Gährung unterworfen worden, erhaltene brennbare (geistige) Flüssigkeit. I. Der B. ist ein aus Kohlenstoff, Sauerstoff u. Wasserstoff … Pierer's Universal-Lexikon
Branntwein, der — Der Branntwein, des es, plur. von mehrern Arten, die e, ein aus Weinhefen oder Früchten und Gewächsen abgezogener Geist, besonders, wenn er geläutert oder zum zweyten Mahle abgezogen worden; denn nach der ersten Destillation nennet man ihn… … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Spülig, das — Das Spülig, oder Spülicht, des es, plur. car. dasjenige Wasser, worin gebrauchte Schüsseln, Teller und Töpfe ausgespület, und von den noch darin befindlichen Überresten von Speisen gereiniget werden. Das Branntweinspülicht, der für Menschen… … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
